Kepekli istiridye makarnalardan alıp al dante kıvamında haşlıyoruz. Soğanları az miktarda sıvı yağ ve su ile pişiriyoruz, haşlanmış bezelyeyle karıştırıp püre yapıp karabiber ve tuz eklediğimiz karışımla istiridyelerin içlerini dolduruyoruz. Alternatif olarak  sotelenmiş soğan-ıspanak + light labneli karışım da kullanılabilir. Üzerlerine, domates fesleğen sarımsak  baharat tuz ve  z.yğ ile hazırladığımız domates sostan döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Dyt. Esma AKÇA