Hurma glisemik indeksi düşük, hoş ve farklı tadıyla tatlı istediğimiz anlar ve ara öğünlerimizde içimiz rahat bir şekilde yiyebileceğimiz tropikal bir meyve. 3-4 orta boy hurmayı bir porsiyon meyve olarak ara öğünlerde tüketebileceğiniz gibi aşağıdaki şeker ilavesiz sağlık dolu tarifi uygulayarak da tüketebilirsiniz.

Hurma tatlısı;

Malzemeler:

Yarım kg yumuşak hurma
1 avuç çekirdeksiz siyah kuru üzüm
1 avuç iri çekilmiş ceviz
2 adet karanfil
1 çorba kaşığı tahin
Üzeri için:
Hindistancevizi

Yapılışı :

Hurmaların çekirdekleri çıkarılır, üzüm , karanfil ve tahin eklenir. Rondoda macun haline gelene kadar çekilir. Sonra cevizler katılır elle yoğrulur. Harçtan cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanır ve hindistancevizine bulanır. İkram tabağına dizilir.

Dyt. Esma AKÇA